Klosterberg (vignoble unique en Allemagne)

Avec Altenberg, Herrenberg, Kapellenberg, Kirchberg, Rosenberg et Sonnenberg, cette appellation est l'une des appellations de vignoble unique les plus courantes en Allemagne. Il apparaît 30 fois au total. Le nom est dérivé du fait que de nombreux vignobles étaient autrefois détenus et cultivés par divers monastères catholiques romains ou par l'église.

Ostritz - Saxe

Le vignoble orienté du sud au sud-est, avec une pente de 15 à 40%, couvre un peu moins d'un hectare de vignes. Le sol altéré à texture moyenne avec des composants granitiques est partiellement intercalé avec des couches de grès et d'argile. C'est le vignoble le plus à l'est d'Allemagne.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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