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Skythal

Vignoble unique situé dans la commune de Guntersblum (zone de Nierstein) dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Le nom indique soit une "bonne terre cultivée", soit un ancien domaine de monastère. Les vignobles orientés à l'est, avec des pentes allant de 5 à 10%, couvrent 49 hectares de vignes entre 90 et 150 mètres d'altitude. Les sols sont constitués de loess mélangé à du calcaire et de loam sableux. Les variétés cultivées ici comprennent le Riesling, le Silvaner, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Pinot Noir et le Dornfelder. Les caves Bunn Lisa, Domhof Baumann, Evangelical Church of Hesse and Nassau, Rappenhof et Rheinterrassenhof, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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