Domhof Baumann

Description du producteur de "Weingut Domhof Baumann".

La cave est située dans la commune de Guntersblum (région de Nierstein), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Le domaine, qui appartenait autrefois au chapitre de la cathédrale de Worms, est une propriété familiale depuis 1874. Après une formation de vigneron et de technicien viticole et des stages dans les caves Klaus Keller (Flörsheim-Dalsheim) et Keth (Offstein), elle est dirigée depuis 2004 par la quatrième génération, Alexander Baumann et son épouse Chris. L'hôtel trois étoiles "Schlafgut Domhof" se trouve à proximité. En 2007, la partie historique de la cave a été complétée par l'ajout d'un espace événementiel pour les mariages et les fêtes de famille. L'espace événementiel de 150 m², avec sa vinothèque et sa cuisine, s'intègre aux bâtiments historiques. L'emblème du Domhof est le Petrus, gravé dans la pierre comme blason à la porte d'entrée en 1754, que l'on retrouve également sur les étiquettes.

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