Sauterelles

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Grand groupe d'insectes appartenant à l'ordre des orthoptères (insectes à ailes droites). Les criquets migrateurs, les criquets ronces et les criquets épineux font partie des ravageurs de plantes les plus redoutés. Dans les vignobles, ils dévorent les feuilles, les jeunes pousses et l'écorce des jeunes ceps et peuvent, en masse, détruire des vignobles entiers par effeuillage. Aujourd'hui, ils n'ont plus guère d'importance en Europe en tant que ravageurs. Au Moyen Âge, ils étaient cependant un fléau redouté et régulier, comme le rapportent de nombreuses sources dans de nombreux pays. Entre 1338 et 1340, les insectes venus d'Asie mineure ont envahi les vignobles de Klosterneuburg en Basse-Autriche. Selon un rapport contemporain, ils arrivaient en essaims si gigantesques qu'ils obscurcissaient le soleil et dévoraient tout. En Californie et en Australie, elles causent encore aujourd'hui des dégâts considérables. Les criquets sont principalement combattus à l'aide d'insecticides. En raison de leur capacité de saut et de leur ressemblance, les cigales (leafhoppers, en anglais), beaucoup plus dangereuses, sont souvent confondues avec les sauterelles (grasshoppers, en anglais), qui ne sont pas de la même famille. Voir aussi sous ennemis de la vigne.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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