Insecticides

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Produits utilisés en agriculture et en sylviculture dans le cadre des pesticides, utilisés pour tuer, repousser ou inhiber les insectes et leurs stades de développement (œufs, vers) pour la protection des cultures. Le terme vient des mots latins "insecta" (insecte) et "caedere" (tuer). Les insecticides agissent sur les insectes comme poison de contact, poison d'ingestion ou poison respiratoire. Les insectes en tant que ravageurs de la vigne étaient déjà combattus dans l 'Antiquité car, contrairement aux micro-organismes, ils étaient visibles en tant qu'ennemis de la vigne. De nombreux textes bibliques et peintures murales font notamment état d'invasions de sauterelles en Égypte. Les Grecs et les Romains combattaient les insectes avec du soufre mélangé à de l'huile et Pline l'Ancien (23-79) a écrit sur l'utilisation de l'arsenic. Marco Polo (1254-1324) rapporte la même chose de Chine. À partir du milieu du 18e siècle, les sels de plomb, de fer et de mercure ont été de plus en plus utilisés.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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