Ryugan

Le cépage blanc est probablement originaire de Chine. Selon une hypothèse, il aurait été introduit de là-bas au Japon au 19ème siècle. Selon le catalogue VIVC, il est identique à la variété Longyan. Cependant, les descriptions morphologiques sont différentes. La vigne à maturation tardive est sensible au botrytis. Il donne des vins blancs à l'acidité équilibrée et à l'arôme de poire. Cette variété est principalement cultivée dans la préfecture de Nagano (île principale de Honshu), au Japon, et est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. En 2016, 27 hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Bienvenue de nouveau!

Ryugan

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS