Longyan

Le cépage blanc est originaire de Chine. Le nom signifie Œil du Dragon ; les synonymes sont Czhi-Pu-Tao, Œil du Dragon, Hun-Juan-Sin, Long Yan, Lon Ye, Long Yan, Lounian, Lungyen, Lun Yan, Lungyen, Oeil de Dragon et Ryugan. Elle a longtemps été considérée comme identique à la variété japonaise Ryugan. Cependant, les descriptions morphologiques sont différentes. Cette variété a été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Xiongyuebai et Zeyu. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est résistante au gel. Il donne des vins blancs jaune vert, corsés, aux arômes fruités, adaptés à la production de vins mousseux et de brandy. La variété est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Il est largement cultivé dans les provinces orientales de Hebei, Shandong et Shanxi. En 2016, 1 000 hectares de vignobles ont été désignés (Kym Anderson).

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