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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Rubis de Melnishki

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre le shiroka melnishka et le cabernet sauvignon. Le père Cabernet Sauvignon indiqué dans la liste de sélection n'a pas été confirmé par les analyses ADN effectuées en 2005. Le croisement a été effectué en 1963 en Bulgarie par les éleveurs Z. Zankov, Y. Atanasov et G. Karamitov. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Rubin Bolgarskii, Rubin Golodrigi ou Rubin Tairovsky en raison des similitudes de nom. Ce cépage produit des vins rouges de couleur foncée à l'arôme fruité. En 2016, aucun stock n'a été déclaré (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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