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Rubintos

Le cépage rouge (également CS 162) est un nouveau croisement entre Kadarka x Kékfrankos (Blaufränkisch). Le croisement a eu lieu en 1951 en Hongrie par l'éleveur Pál Kozma. La protection de la variété a été accordée en 1980. La vigne à maturation tardive est modérément sensible au gel hivernal, mais résistante au botrytis. Il produit des vins rouges colorés, épicés et tanniques. La variété est cultivée dans le nord de la Hongrie, notamment dans la région de Mátraalja. En 2016, un total de 13 hectares de vignobles ont été désignés (statistiques de Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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