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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Roussette Basse

Le cépage blanc (également Roussette Basse de Seyssel) est originaire de France. L'hypothèse selon laquelle il s'agirait d'une mutation somatique de la variété Molette a été réfutée par le biologiste José Vouillamoz grâce à des analyses d'ADN. Il ne doit pas non plus être confondu avec les variétés Altesse ou Melon de Bourgogne (toutes deux avec le synonyme Roussette). Cette variété était autrefois cultivée dans les régions savoyardes de Frangy et de Seyssel, mais elle n'est plus importante. Aucun stock n'a été enregistré en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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