Ridge Vineyards

Domaine viticole californien dont le siège est situé près de la ville de Cupertino, dans la zone AVA des Santa Cruz Mountains. Il existe un deuxième établissement vinicole dans le comté de Sonoma. L'origine remonte à 1885, lorsque Osea Perrone a acheté 72 hectares de terrain sur la crête de Monte Bello, dans les montagnes de Santa Cruz. Il a planté un vignoble et a nommé son exploitation "Monte Bello Winery". Le premier vin a été produit en 1892, et au début des années 1960, la propriété a été achetée par David Bennion et trois partenaires, un groupe de naturalistes de l'université voisine de Stanford. Le vigneron depuis 1969 est Paul Draper. Les vins sont produits à partir de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan Noir (Mazuelo), Chardonnay, Mataro (Monastrell), Merlot, Petite Sirah, Petit Verdot et Zinfandel. Certaines vignes ont 60, 80 et même plus de 100 ans.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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