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Lexique

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Ragusano

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Asprinia, Asprinia di Aversa, Asprinio, Asprinio Bianco, Asprino, Asprino Bianco, Olivese, Ragusano Bianco et Uva Asprina. La filiation (parenté) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Greco (Asprinio Bianco), Malvasia di Lipari (Ragusano Bianco) ou Moscatello Selvatico (Ragusano) en raison des synonymes qui semblent l'indiquer. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2010, il est un parent des variétés Marchione et Mostosa (ex catalogue VIVC). Cependant, selon le biologiste suisse Dr. José Vouillamoz, il n'est pas clair s'il existe réellement une variété de vigne indépendante appelée Ragusano (information personnelle). En 2016, en tout cas, aucun stock n'a été signalé sous le nom de Ragusano (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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