La zone est située au sud de la région bordelaise, juste à l'est de Graves. Jusqu'au millésime 2008, elle était déclarée comme appellation pour les vins rouges. En 2009, l'appellation faîtière Côtes de Bordeaux a été créée. Les vins rouges sont désormais produits sous l'appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux. Seuls les vins doux de sémillon, sauvignon blanc et muscadelle sont désormais produits sous l'appellation "Premières Côtes de Bordeaux".
Carte: de Domenico-de-ga de Wikipedia, CC BY-SA 3.0, lien
Modifications de l'original par Norbert F. J. Tischelmayer 2017
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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien