Boisson espagnole mélangée de limonade et de vin ; voir sous Calimocho.
Nom donné à une boisson alcoolisée mélangée originaire d'Espagne, composée pour moitié de vin rouge et pour moitié de cola (Coca Cola, Pepsi Cola et autres produits similaires). Dans certaines régions, on y ajoute un peu de liqueur de mûre ou de kiwi, du jus de citron, de la vodka ou du rhum. Le nom est probablement dérivé du basque "Kalimotxo", qui a été déformé en allemand en "kahle Muschi" ou "kalte Muschi".
L'origine étymologique du terme "calimocho" n'est pas claire. La boisson est devenue populaire dans les années 1970. Dans la région de la Rioja, la boisson est également...
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“