Calimocho

Nom donné à une boisson alcoolisée mélangée originaire d'Espagne, composée pour moitié de vin rouge et pour moitié de cola (Coca Cola, Pepsi Cola et autres produits similaires). Dans certaines régions, on y ajoute un peu de liqueur de mûre ou de kiwi, du jus de citron, de la vodka ou du rhum. Le nom est probablement dérivé du basque "Kalimotxo", qui a été déformé en allemand en "kahle Muschi" ou "kalte Muschi".

L'origine étymologique du terme "calimocho" n'est pas claire. La boisson est devenue populaire dans les années 1970. Dans la région de la Rioja, la boisson est également appelée Rioja libre ou Cuba libre del pobre (Cuba libre des pauvres). Mais il existe de nombreuses autres appellations, telles que bambule, bambou, cola rouge ou cola blanc, fetzi et coréen. Il en existe d'innombrables versions, la teneur en alcool dépendant de la quantité de vin utilisée.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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