Pfaffenberg (vignoble unique Allemagne)

Désignation fréquente d'un vignoble en Allemagne. Elle provient du fait que de nombreux vignobles étaient autrefois la propriété de l'église, de monastères ou d'ordres monastiques (Pfaffen = curé, prêtre).

Hattenheim - Rheingau

On suppose que le nom remonte à "Dydo", le fils du chevalier Nikolaus von Scharfenstein, également appelé "Pfaffe", qui avait ses biens à Hattenheim. Selon une autre version, le nom fait référence aux "Pfaffen" du couvent d'Eberbach, qui étaient les seuls propriétaires de ce vignoble jusqu'à la sécularisation en 1803. Le vignoble orienté vers le sud, à une altitude de 80 à 120 mètres et une pente de 15%, comprend six hectares de vignes clôturées par un mur. Le sol de loess profond et calcaire est parsemé de gravier et possède une bonne capacité de rétention d'eau. On y cultive surtout le riesling, un cépage blanc. Le vignoble est la propriété exclusive du domaine Schloss Schönborn, mais depuis 2021, il est exploité en fermage par le domaine Künstler Gunter.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Bienvenue de nouveau!

Pfaffenberg (vignoble unique Allemagne)

Hattenheim - Rheingau

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM: