Muscadet-Sèvre et Maine

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Region description of "Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC"

Appellation située dans la région viticole française de la Loire ; voir sous Muscadet.

L'appellation est située dans la région viticole de la Loire, au bout de la vallée de la Loire, dans l'ouest de la France, sur la côte atlantique, au sud-est de la ville de Nantes. Elle fait partie de la région du Pays Nantais. Un décret de l'empereur romain Probus (232-282) témoigne de la très ancienne tradition viticole de cette région. Autrefois, on y cultivait également des variétés de vin rouge, mais le gel extrême de 1709 y a mis fin. Le melon de Bourgogne, introduit dès le XVIe siècle, est devenu une monoculture. Elle devint particulièrement populaire auprès des Hollandais impliqués dans la viticulture, qui distillaient des eaux-de-vie à partir du vin et les commercialisaient en Europe du Nord. Le nom Muscadet, utilisé ici, a finalement donné son nom au domaine déjà classé en 1937. Le vignoble vallonné couvre environ 13.000 hectares de vignes réparties sur 54 communes et s'étend sur l'ensemble du département de la Loire-Atlantique. Le domaine est divisé en quatre sous-appellations:

Muscadet
Cette aire couvre 3 400 hectares; on y trouve les qualités les plus...

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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