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Zone DO pour le célèbre vin de dessert de la région espagnole d'Andalousie, qui porte le nom de la province ou de la capitale provinciale située à l'ouest de la Méditerranée sur la Costa del Sol (côte sud). Dans la même zone, on produit également des vins blancs ordinaires, des vins rosés et des vins rouges sous l'appellation DO Sierras de Málaga.

Historique

Le Málaga compte parmi les plus anciens types de vin mentionnés par écrit et était déjà célèbre dans l 'Antiquité. La ville a été fondée vers 800 avant Jésus-Christ par les Phéniciens. Vers 600 avant Jésus-Christ, les Grecs s'installèrent à Malaga et apportèrent avec eux leurs connaissances en matière de viticulture. Vers 202 avant Jésus-Christ, la ville passa sous la domination romaine sous le nom de "Flavia Malacita". En 743, elle a été conquise par les Maures. Pendant l'occupation arabe, l'alcool était interdit et les personnes ivres étaient passibles de la peine de mort. Plus tard, cela a été remplacé par des amendes et des impôts.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
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