Lambruschetto

Ce cépage rouge est originaire d'Italie et constitue l'une des nombreuses variétés de Lambrusco. Les synonymes sont Crovino, Lambruschetta et, à tort, Malaga (voir ici). La variété a été mentionnée pour la première fois en 1831 sous le nom de Crovino dans le Piémont. Les analyses d'ADN effectuées en 2006 ont permis de réfuter l'hypothèse longtemps avancée selon laquelle il était identique à la variété Lambrusco di Sorbara. Un lien de parenté possible avec la variété blanche Timorasso a été trouvé. La vigne, dont la maturité est moyenne à tardive, est résistante au botrytis mais sensible au ruissellement. Autrefois répandu dans les provinces d'Asti et d'Alessandria, il est aujourd'hui cultivé presque exclusivement autour de la commune piémontaise de Castelnuovo Bormida (Alessandria). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Bienvenue de nouveau!

Lambruschetto

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS