Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Selon des analyses ADN réalisées en 2018, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Savagnin Blanc (Traminer) x partenaire inconnu. La vigne à maturation moyenne à tardive est sensible aux maladies fongiques telles que le botrytis et les deux oïdiums. Il donne des vins blancs frais et acides, aux saveurs neutres, qui sont utilisés pour les assemblages. La variété est cultivée dans les régions de Ribeiro et Valdeorras en Galice. En 2016, deux hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien