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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,557 Termes.

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Lado

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. D'après les analyses ADN effectuées en 2021, il est issu d'un croisement probablement naturel entre le Savagnin Blanc (Traminer) et un cépage inconnu. Ce cépage à maturation moyenne à tardive est sensible aux maladies fongiques telles que le botrytis et les deux types d'oïdium. Il produit des vins blancs frais, à l 'acidité prononcée et au goût neutre, qui servent au coupage. La variété est cultivée dans la région de Galice, dans les zones de Ribeiro et de Valdeorras. En 2016, deux hectares de vignes ont été déclarés (statistiques Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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