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Lado

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. D'après les analyses ADN effectuées en 2021, il est issu d'un croisement probablement naturel entre le Savagnin Blanc (Traminer) et un cépage inconnu. Ce cépage à maturation moyenne à tardive est sensible aux maladies fongiques telles que le botrytis et les deux types d'oïdium. Il produit des vins blancs frais, à l 'acidité prononcée et au goût neutre, qui servent au coupage. La variété est cultivée dans la région de Galice, dans les zones de Ribeiro et de Valdeorras. En 2016, deux hectares de vignes ont été déclarés (statistiques Kym Anderson).

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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