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Jaeger Hermann

Né en Suisse, Hermann Jaeger (1844-1895), petit-fils de l'éducateur et réformateur scolaire Johann Heinrich Pestalozzi (1746-1827), a appris le métier de jardinier. Il a émigré aux États-Unis et s'est installé à l'est de Neosho (Missouri) en 1865. Avec son frère John, il y a cultivé des raisins. Par la suite, il a travaillé comme sélectionneur de variétés de raisins, a régulièrement écrit des articles à leur sujet pour des magazines et a échangé des informations avec des experts européens du raisin. À cette fin, il a préféré faire des sélections de vignes sauvages de l'espèce Vitis lincecumii provenant de la région des Ozarks dans le Missouri. Jaeger a expérimenté des croisements avec d'autres espèces américaines comme Vitis aestivalis et Vitis rupestris, résistant au phylloxéra. Dans les années 1870, le fléau du phylloxéra s'est intensifié en Europe. Lorsque la cause de la mort de la vigne a finalement été identifiée, une recherche mondiale de vignes résistantes a commencé. L'entomologiste en charge du Missouri, Charles Valentine Riley (1843-1895), a remarqué la grande résistance des variétés Jaeger au ravageur.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,427 Mots-clés · 47,031 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,760 Prononciations · 207,734 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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