Invernenga

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Invernenga Bresciana, Imbrunesca, Invernesca, Pergola, Pergolese et Ua'mbrunesca. Il a été mentionné pour la première fois en 1826 comme l'une des variétés les plus cultivées autour de Brescia en Lombardie. Le nom dérive probablement de "Inverno" (hiver) parce que les raisins étaient séchés en hiver et ensuite préparés pour la consommation comme raisins de table à Badarf avec de l'eau chaude. Ce cépage à maturité moyenne à tardive n'est plus cultivé qu'en petites quantités. Le vignoble "Vigneto Pusterla", situé au pied du château au milieu de la ville de Brescia, est cultivé par le domaine viticole Pusterla, où des variétés autochtones, dont certaines sont très rares, sont cultivées sur quatre hectares et d'où est pressée la cuvée spéciale IGT Ronchi di Brescia. Parmi eux, il y a Corva, Groppello Gentile, Maiolina, Marzemino, Schiava Grossa, et aussi Invernenga. Ce vignoble a été défini comme un patrimoine culturel par l'association Slow Food en 2007. En 2016, 5 hectares de vignes ont été signalés avec une tendance à la baisse (statistiques de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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