Hund

Vignoble ou site situé dans la commune de Krems-Stein, dans la région viticole du Kremstal, en Basse-Autriche. Les vignobles escarpés exposés au sud, avec des pentes allant jusqu'à 50 %, sont disposés en terrasses de pierre. Ils ont des sols massifs cristallins et conglomératiques avec des couches de loess en partie sableux. Un système d'irrigation artificielle protège contre les dommages causés par la sécheresse. On y cultive les variétés Riesling, Grüner Veltliner et Neuburger. Des parts du vignoble sont détenues, par exemple, par les caves Kirchmayr Andreas (jusqu'à sa dissolution), Nikolaihof et Stagård.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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