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Krems

La ville, située sur la rive gauche du Danube et à l'ouest de la rivière Krems, est le centre de la région viticole du Kremstal, en Basse-Autriche. La ville est mentionnée pour la première fois en 995 sous le nom de "Urbs chremisa". Dès 1305, Krems a été élevée au rang de ville et la charte de la ville documente l'attachement de la ville à la viticulture en ajoutant "l'honneur de la ville réside principalement dans les vignobles" ainsi que le nom "Cittá del Vino". Au plus fort de sa prospérité, plus de 50 domaines viticoles (coopératives de vignerons) de seigneuries ecclésiastiques de Haute-Autriche, de Salzbourg, de Bavière et de Bohème du Sud étaient économiquement actifs à Krems et Stein. Au XIIIe siècle, près de la moitié des vignobles de Krems appartenaient à l'église ou à des ordres monastiques catholiques romains. La ville de Krems assurait les trois quarts des exportations de vin de Basse-Autriche avec 100 000 litres par an. À cette époque, les trois quarts de la population de la ville vivaient de la viticulture.

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