Le cépage rouge est une nouvelle sélection interspécifique entre Post Oak x Norton. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis lincecumii et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en 1905 aux Etats-Unis par le botaniste Thomas Volney Munson (1843-1913). La vigne est résistante à la maladie de la vigne, la maladie de Pierce. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena