La dangereuse maladie de la vigne (abrégée en PD) a été constatée pour la première fois en 1880 dans le sud de la Californie; à l'époque, 20.000 hectares de vignes ont été détruits en cinq ans. Elle est également appelée California Vine Disease, Mysterious Disease ou Anaham Disease (car elle s'est répandue jusqu'à Anaham en Californie). C'est à cette époque que le phytopathologiste Newton B. Pierce (1856-1916) s'est installé en Californie. En raison des services qu'il a rendus à son étude, elle a été nommée en son honneur. De 1933 à 1940, la plus forte répartition se situait dans la Central Valley californienne, d'où elle s'est répandue dans tout le sud des États-Unis, au Mexique et en Amérique centrale. Aux États-Unis, toute la ceinture sud est concernée, de la Californie à l'ouest à la Floride sur la côte est, en passant par le Texas.
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg