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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Region description of "Gravina DOC"
Zone DOC pour les vins blancs, les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne des Pouilles. La zone comprend les municipalités de Gravina dans la province de Puglia, ainsi que Poggiorsini et certaines parties d'Altamura et de Spinazzola dans la province de Bari. Le Bianco (également appelé Spumante) est un assemblage de Greco di Tufo = Greco (jusqu'à 50%), Malvasia Bianca Lunga (jusqu'à 20%), ainsi que Fiano, Verdeca, Bianco d'Alessano et Chardonnay (max. 30%). Le Passito est élaboré à partir de Malvasia Bianca Lunga. Le Rosso et le Rosato sont assemblés à partir de Montepulciano (40%), Primitivo = Tribidrag (20%), ainsi que Aglianico, Uva di Troia = Nero di Troia, Merlot et Cabernet Sauvignon (max. 30%).
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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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