Forme d'éducation (éducation à double rideau) développée au début des années 1960 par le spécialiste américain de la viticulture, le Dr Nelson Shaulis (1913-2000), à l'université Cornell (Geneva - du nom de cette ville de l'État de New York ). Elle est classée dans le groupe des systèmes d'éducation par cordons. À l'origine, ce système a été créé spécialement pour le cépage historique Concord, afin de permettre la vendange mécanique. Les ceps de vigne sont tirés sur une haute structure en forme de T (également en forme de V). L'écartement entre les rangs de vigne est d'environ trois mètres. Les jeunes pousses sont divisées à gauche et à droite et le feuillage est dirigé vers deux cadres en fil de fer rabattables.
J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach