Feuerberg

Désignation d'un vignoble en Allemagne. Outre ceux cités, il en existe également dans les communes de Duchroth (Nahe), Ediger et Ernst (Moselle). Dans la région viticole du Palatinat, il existe un Großlage appelé Feuerberg.

Burkheim - Baden (Kaiserstuhl)

Le nom est dérivé du sol volcanique. Les vignobles orientés en pente du sud-ouest au sud, ainsi qu'à l'ouest dans la partie plate, situés entre 200 et 240 mètres d'altitude avec des pentes de 0 à 45%, couvrent 83 hectares de vignes. Les parcelles situées dans le tiers supérieur et exposées au sud-ouest sont protégées des vents froids du nord. En raison de sa taille, le site n'est pas homogène; les deux parcelles Haslen, avec huit hectares, et Kesselberg , avec sept hectares de vignes, sont considérées comme des pièces maîtresses. Les sols volcaniques sombres qui donnent leur nom au vignoble et qui retiennent la chaleur sont recouverts de loess sur les versants. On y cultive surtout des pinots blancs (pinot blanc), gris ( pinot gris) et noirs (pinot noir). Des membres de la WG Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl, ainsi que les domaines Bercher et Bercher-Schmidt, par exemple, possèdent des parts dans ce vignoble.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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