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Felsenberg

Vignoble unique situé dans la commune de Schloßböckelheim (Großlage Burgweg), dans la région viticole allemande de Nahe. La pente du vignoble est l'éboulis des roches sus-jacentes, d'où le nom. Le vignoble orienté sud-ouest à sud, situé entre 130 et 200 mètres d'altitude, avec une pente de 25 à 60 %, couvre 11 hectares de vignes. Les sols sont constitués de roche volcanique altérée, de porphyre, de limon pierreux et granuleux et de beaucoup de terre fine. La ceinture rocheuse sur la crête du versant offre une très bonne protection contre les courants descendants froids. On y cultive notamment le cépage Riesling. Les caves Dönnhoff Hermann, Dr. Crusius, Hehner-Kiltz, Reichsgraf von Plettenberg et Schäfer-Fröhlich, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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