La région viticole se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat en Allemagne et porte le nom de la rivière du même nom. Il existe de nombreux témoignages conservés des Romains, qui y cultivaient déjà la vigne. Les vignobles couvrent 4.237 hectares de vignes le long du fleuve, du Hunsrück à l'embouchure du Rhin près de Bingen. Près de Bingen, l'abbesse bénédictine Hildegard von Bingen (1098-1179) a fondé le monastère de Rupertsberg. Les sols sont composés de quartzite et d'ardoise dans la partie inférieure de la Nahe, de porphyre, de melaphyre et de grès bigarré dans la partie moyenne de la Nahe, ainsi que de sols altérés, de grès, de lœss et d'argile près de Bad Kreuznach.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden