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encépagement

Désignation (également Rebsatz) pour l'énumération de tous les cépages cultivés d'un vignoble, d'une région viticole ou d'un pays viticole, les vignobles des différentes variétés étant généralement aussi indiqués en hectares (Europe) ou en acres (outre-mer). Voir la rubrique des pays viticoles (avec 100 pays), de là les différents pays et leurs régions viticoles, la rubrique des cépages (avec les 150 les plus répandus dans le monde) et également la rubrique des quantités produites de vin.

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Dr. Edgar Müller

J'ai beaucoup de respect pour l'étendue et la qualité du lexique wein.plus. Il s'agit d'un point de contact unique pour des informations croustillantes et fondées sur des termes liés au monde du vin.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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