Mesure de surface utilisée en Grande-Bretagne et aux États-Unis. Les mesures de l'acre anglais et américain sont légèrement différentes. Les deux mesurent approximativement 4.047 m², soit 40,47 ares (à peine 63,5 x 63,5 mètres). Un hectare se compose donc d'un peu moins de 2,5 acres. On désignait ainsi une surface que l'on pouvait travailler avec un attelage en un temps donné (demi-journée ou même journée). Les anciennes mesures de surface européennes, à savoir le champ, le joug et l'acre, sont assez similaires en termes de signification et de taille. Le joug correspond à son tour à 1.600 hectares carrés. L'équerre de longueur correspond à une portée de 1,9 m. Voir aussi sous unités de mesure
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden