Ehrenbreitsteiner

Le cépage blanc (également Geisenheim 6414-36) est une nouvelle sélection entre Ehrenfelser x Reichensteiner. Le croisement a eu lieu en 1964 dans l'institut de recherche de Geisenheim (Rheingau) par le Dr. Helmut Becker (1927-1990). Le nom est dérivé de la forteresse Ehrenbreitstein près de Coblence, respectivement a été formé après une deuxième version du début de la variété mère, la partie centrale comme un hommage à la forteresse et la fin de la variété père. La protection des variétés végétales a été accordée en 1993. La variété est résistante à l'oïdium et aux gelées hivernales. Il donne des vins blancs de couleur jaune vert, parfumés et acidulés, semblables au Riesling. La variété est principalement cultivée en Rheinhessen. En 2018, seuls 7 hectares de vignobles ont été déclarés en Allemagne avec une tendance à la baisse (D-STATIS).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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