Diem Ewald

Description du producteur de "Weingut Ewald Diem".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Hohenruppersdorf, dans la région viticole du Weinviertel en Basse-Autriche. L'exploitation, reprise en 1972 par Johann Diem, est dirigée depuis 2008 par son fils Ewald Diem, qui représente la cinquième génération de la famille. Les vignobles couvrent dix hectares de vignes dans les domaines de Breitenlus, Steinberg et Wegscheid. Ils sont plantés à 60% de cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Blanc, Neuburger, Müller-Thurgau, Roter Muskateller, et à 40% de cépages rouges Zweigelt, Pinot Noir et Blauburger.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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