wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Débourrement

Terme français pour le bourgeonnement; voir là.

Début du cycle végétatif annuel de la vigne après le repos hivernal (voir également à ce sujet le code BBCH). Les yeux (bourgeons d'hiver) qui ont été délibérément laissés en place lors de la taille hivernale de la vigne s'ouvrent alors à une température moyenne de 8 à 10 °Celsius. On peut s'en rendre compte quelque temps avant, car avec l'arrivée du printemps et le dégel du sol, les racines commencent à pomper la sève dans la partie aérienne de la vigne, de sorte que des gouttelettes d'eau s'échappent des intersections des rameaux coupés, ce que l'on appelle poétiquement "le cep de vigne saigne". Avec l'augmentation de la chaleur, les bourgeons gonflent visiblement jusqu'à ce que les écailles ligneuses du bourgeon se brisent et...

Qu'en disent nos membres ?

Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,410 Mots-clés · 47,047 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,744 Prononciations · 205,817 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM