Le domaine viticole, qui porte le nom d'une église proche, est situé à Saint-Émilion dans la région du même nom (Bordeaux). Fondé en 1850 par la famille Reiffers, il est aujourd'hui dirigé par Sophie Fourcade-Reiffers. L'exploitation est classée Grand Cru Classé, ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Avec 1,4 hectare de vignes, le "plus petit vignoble classé de Saint-Émilion" est planté de merlot (70%), de cabernet franc (20%) et de cabernet sauvignon (10%). L'appellation "clos " indique que les vignes sont entourées de murs. Le vin rouge de longue garde est fermenté dans des barriques 100% neuves, puis élevé dans les mêmes fûts pendant 18 à 20 mois.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach