Clos Du Val Winery

Le domaine viticole Clos Du Val est situé entre Napa et St. Helena sur la route des vins "Silverado Trail" dans la Napa Valley californienne. Il a été fondé en 1972 par le couple d'entrepreneurs John et Henrietta Goelet. Ceux-ci avaient chargé Bernard Portet, originaire du Médoc (fils de l'ancien directeur du Château Lafite-Rothschild), de chercher dans le monde entier, en dehors de la France, un endroit approprié pour un domaine viticole. Celui-ci a littéralement parcouru le monde entier, cherchant en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud, au Chili (où il a rencontré sa femme), en Argentine et dans l'ouest des États-Unis. Finalement, après deux ans en Californie, il a trouvé ce qu'il cherchait dans la Napa Valley, alors plutôt inconnue.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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