Château Haut-Marbuzet

Description du producteur de "Haut-Marbuzet".

Le domaine est situé sur la commune de Marbuzet dans le secteur de Saint-Estèphe dans le Médoc (Bordeaux). Il a été classé Cru Bourgeois Exceptionnel lors du dernier classement de Bordeaux en 2003, selon l'ancien système qui n'est plus en vigueur. Il a été acheté en 1825 par la famille McCarthy, d'origine irlandaise. Après une histoire mouvementée et une division en plusieurs domaines, il est devenu en 1952 la propriété d'Henri Duboscq, qui a également acquis plus tard les domaines viticoles Château Chambert-Marbuzet et Château Tour-de-Marbuzet. Aujourd'hui, l'empire est dirigé par le fils du même nom. Le vignoble compte 58 hectares de cabernet sauvignon (50%), de merlot (40%) et de cabernet franc (10%). Le vin rouge de longue garde est élevé jusqu'à 18 mois en barriques 100% neuves. Le second vin s'appelle "McCarthy", du nom de l'ancienne famille propriétaire.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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