Château d’Angludet

Le domaine est situé sur la commune de Cantenac dans le secteur de Margaux en Médoc (Bordeaux). Lors du classement de Bordeaux selon le système qui n'est plus en vigueur, il a été classé pour la dernière fois en 2003 comme Cru Bourgeois Supérieur. Le nom remonte au marquis Bertrand d'Angludet, qui possédait ici de grandes propriétés au 12ème siècle. En 1791, le domaine a été morcelé en quatre par héritage, de sorte qu'il n'a pas été pris en compte dans le classement de Bordeaux en 1855, ce qui aurait très probablement été le cas autrement. Après plusieurs changements de propriétaires, la propriété a été reprise par Peter Sichel en 1961. Après le décès du fondateur, son fils Benjamin a repris la direction de la maison ancestrale familiale en 1998. Le château a été entièrement rénové. Le vignoble compte 32 hectares de vigne et est planté de cabernet sauvignon (55%), de merlot (35%) et de petit verdot (10%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 12 mois dans 20% de barriques neuves. Le second vin s'appelle "La Ferme d'Angludet". Un "Clairet d'Angludet" est également produit.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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