Le cépage blanc est une nouvelle sélection entre Labrusca x Eumelan (Isabella - pollinisation ouverte). Il contient des gènes de Vitis labrusca et peut-être aussi de Vitis vinifera. L'hybride (?) a été croisé aux Etats-Unis par l'éleveur D. S. Marvin. Cette variété a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Kyoho. Il est utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson). Il existe également une variété appelée Centennial Seedless.
Photos: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien