Centennial Seedless

Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre Gold x (Emperor x Pirovano 75) F2. Les synonymes sont Centenial Seedless, Davis 31-123 F, Francesa, Hobrevt, Hobrevet, Nebi Grape, Sonja et Wuhe Baijixin. Le croisement a été réalisé en 1980 aux États-Unis par le sélectionneur Dr Harold P. Olmo (1909-2006) à la California Agricultural Experiment Station. Les baies en forme d'olive de ce cépage sans pépins présentent un ton muscaté. Il est utilisé comme raisin de table et pour la production de raisins secs. Il est cultivé en Espagne en quantités infimes autour de la ville de Valence. En 2016, 0,1 hectare de vigne y a été recensé (statistiques Kym Anderson). Il existe également une nouvelle variété avec des parents différents appelée Centennial.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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