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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Caoutchouc

Description d'un vin dans le cadre d'un discours sur le vin, qui présente une odeur et un goût typiques de caoutchouc brûlé ou roussi ou une tonalité chimique. La plupart du temps, cela doit être compris négativement et indique un défaut du vin, par exemple, un gauchissement ou une teinte de solvant. Les vins issus du cépage pinotage sud-africain et parfois aussi d'autres vins provenant de régions viticoles plus chaudes présentent souvent une note de gomme plus ou moins prononcée, mais celle-ci n'est pas nécessairement considérée comme un défaut du vin.

This page was last modified at 26 juin, 2021 at 07:57.ujourd'hui!

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,523 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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