La variété de raisin rouge (numéro de sélection Walker 07355-075) est une nouvelle sélection complexe, interspécifique, entre des variétés des espèces Vitis vinifera (94%), Vitis rupestris (3%) et Vitis arizonica (3%). Les variétés de Vitis vinifera étaient Petite Sirah = Durif (50%) et Cabernet Sauvignon (25%). La croix a été réalisée dans les années 1990 par le Dr Andrew Walker, professeur à l'Université de Californie à Davis. La vigne à maturation précoce est résistante à la maladie de Pierce, une maladie de la vigne qui devient plus répandue en raison du changement climatique. Il donne des vins rouges sombres et tanniques aux arômes de fruits rouges, de framboises et de cerises. En 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques de Kym Anderson).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)