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Lexique

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Bovard

Description du producteur de "Domaine Louis Bovard".

Le domaine Louis Bovard est situé dans la commune de Cully, dans la région de Lavaux, dans le canton de Vaud. Il est dirigé par Louis-Philippe Bovard, juriste, depuis neuf générations. Le vignoble compte au total 17 hectares de vignes. La majeure partie, soit 16 hectares, se trouve sur des coteaux dans les domaines de Calamin, Dézaley, St. Saphorin et Epesses (Lavaux), un hectare se trouve à Aigle. Des raisins sont également achetés à des viticulteurs sous contrat. 85% des vins produits sont des vins blancs, 15% des vins rouges. Parmi les vins haut de gamme, on trouve les vins blancs issus de chasselas "La Médinette" (Dézaley), "L'Archevesque" (St. Saphorin) et "Terre à Boire" (Epesses). D'autres vins sont vinifiés à partir de chenin blanc, gamay, merlot, pinot noir, sauvignon blanc et syrah. Chaque année, environ 250.000 à 300.000 bouteilles de vin sont produites.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols
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