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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Region description of "Bosco Eliceo DOC"

Zone DOC pour les vins blancs et les vins rouges dans la région italienne d'Émilie-Romagne. La zone comprend les municipalités de Goro, Lagosanto, Mesola e parte di Argenta, Codigoro et Comacchio dans la province de Ferrare, ainsi que Ravenna et Cervia dans la province de Ravenne.

Le Bianco est un assemblage de Trebbiano Romagnolo (max. 70%), de Sauvignon = Sauvignon Blanc et Malvasia Bianca di Candia (max. 30%), et d'autres variétés autorisées (max. 5%). Les vins mono-cépage sont produits à partir d'au moins 85% de la variété respective. Il s'agit du vin blanc Sauvignon (avec un maximum de 15% de Trebbiano Romagnolo), ainsi que des deux vins rouges Fortana et Merlot. Les vins sont vinifiés de manière quelque peu différente en secco, abbocato, amabile et dolce. Il existe un Frizzante à partir de Bianco, Fortana et Sauvignon, un Vivace à partir de Fortana, Merlot et Sauvignon.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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