Trebbiano Romagnolo

Ce cépage blanc est originaire d'Italie; il s'agit d'une des nombreuses variétés du grand groupe de noms Trebbiano. Les synonymes sont Greco Bianco 1, Trebbiano della Fiamma, Trebbiano di Romagna et Trebbiano Romagnolo Bijeli. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Trebbiano Modenese ou Verdicchio Bianco (Trebbiano di Lugana, Trebbiano di Soave), malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Ce cépage précoce à moyennement productif est sensible à diverses maladies fongiques, à l'exception de l'oïdium. Il produit des vins blancs neutres, de couleur paille, à l'acidité fraîche, qui conviennent également à la production de distillats. Cette variété très ancienne est déjà mentionnée en 1303 par Petrus de Crescentiis (1230-1320) dans la province de Ravenne.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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