Terme surtout utilisé à Hesse Rhénane (Allemagne) pour désigner une boisson alcoolisée composée pour moitié de vin blanc et pour moitié de cola (Coca Cola, Pepsi Cola, etc.) et servie dans un verre à Schoppen (0,4 ou 0,5 litre, selon les régions). En Espagne, cette boisson est appelée calimocho. On peut la classer dans le groupe des " alcopops ". Voir également les rubriques Vins Coca-Cola, Vins spéciaux, Boissons à base de vin et Boissons à base de vin.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien