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Boissons à base de vin

Appellation viticole en vigueur en Autriche pour les produits élaborés à l'aide de produits viticoles ( vin à faible teneur en alcool ou désalcoolisé, vin, vin mousseux, vin pétillant, vin de liqueur), éventuellement additionnés de dioxyde de carbone, et dont le produit fini contient au moins 15% et au plus 50% de produits viticoles. En revanche, la dénomination " boisson à base de vin" s'applique aux produits dont la teneur en produits vitivinicoles dans le produit fini est d'au moins 50%. Les boissons de type vin sont des produits qui ne sont pas fabriqués à partir de raisins. Les boissons mélangées à base de vin ne peuvent être commercialisées sous cette dénomination que si

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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