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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,079 Termes.
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Boissons à base de vin

Appellation viticole en vigueur en Autriche pour les produits élaborés à l'aide de produits viticoles ( vin à faible teneur en alcool ou désalcoolisé, vin, vin mousseux, vin pétillant, vin de liqueur), éventuellement additionnés de dioxyde de carbone, et dont le produit fini contient au moins 15% et au plus 50% de produits viticoles. En revanche, la dénomination " boisson à base de vin" s'applique aux produits dont la teneur en produits vitivinicoles dans le produit fini est d'au moins 50%. Les boissons de type vin sont des produits qui ne sont pas fabriqués à partir de raisins. Les boissons mélangées à base de vin ne peuvent être commercialisées sous cette dénomination que si

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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