Bogdanuša

Le cépage blanc est originaire de Croatie; son nom signifie quelque chose comme "donné par Dieu". Les synonymes sont Bogdanjusa, Bogdanuša Bijela, Bojdanusa, Hvarka et Vrbanjka. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Mladinka, morphologiquement très proche, qui a longtemps été considérée comme identique. Cependant, la filiation est inconnue. La vigne à maturation tardive est très sensible au botrytis. Il donne des vins blancs jaune doré, à l'acidité fraîche et à la teneur en alcool modérée, qui sont souvent utilisés pour la production de vins doux ou pour des assemblages. La variété est cultivée dans la région de Srednja/Juzna Dalmacija (Dalmatie centrale et méridionale), notamment sur l'île de Hvar. On en tire le vin blanc de qualité du même nom, qui est aussi souvent utilisé comme vin de messe. La Bogdanuša est également l'une des variétés les plus importantes pour le célèbre vin de marque Prošek. En 2016, cependant, aucun stock n'a été signalé; en 2010, il y avait encore 48 hectares (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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